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はじめまして。お菓子作り好きな主婦です。いつもお菓子の香りに包まれて暮らしたい、そんな私のお菓子便りです。


by honey-drops06

甘い香りたっぷり

今日のデザートはしっとりショコラ

ガトーショコラとはちょっと違って
バター多めのショコラスイーツ

スクエアに焼き上げて

100円ショップで買ったステンシル型を使って
クリスマス雰囲気を出したつもり(笑)

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丸型のほうが可愛かったかな


夕食後、テレビを見ながら食べる子供達には
小さくカットしてピックで食べるのが一番

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チョコレート好きな娘たちには大好評



もう一つは、私が食べたかったもの

アップルリング

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ショコラも食べちゃったけど
ちょっとだけお味見

やっぱりリンゴは美味しい

明日は娘のお友達が来て
チョコフォンデュパーティーをやるみたいです。
# by honey-drops06 | 2009-12-12 20:21

待ちわびたお味

ブログを頑張ろうと思いながら更新怠ってました(汗)


この間作ったシュトーレン、順々に切ってみると
日々味わいは違って、ちょっと不満もあるけれど
思っていたより美味しかったです。

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本場ドイツレシピのものと、私が勝手にアレンジしたもの

どちらもシュトーレン?

ドイツでは法で定められた配合があるらしく
その配合と違う物は、シュトーレンと呼ばれないそうです。

ドイツの配合は、恐ろしく高カロリーで扱いづらそうなので
分量を大幅に変えてしまったこのシュトーレンは、シュトーレンと呼べないかも。

色が茶色っぽい方は、卵や牛乳を入れて子供好みに作ってあります。
これは冷蔵保存です。

子供達の声「チョコを入れて欲しかった~」

来年は、我が家オリジナルのシュトーレンを作りたいなぁと思ってます。


なんとなく、クリスマスと言うと思い浮かぶのがスノーボール。

子供の頃、「クリスマスに作るお菓子よ」と伯母が教えてくれたので
私の中にインプットされているのかもしれない。

実際には、1年中食べたい時に作っているのですが
クリスマスが近づくと作りたくなる1品です。

今回は、「麦こがし」を入れてみました。

麦こがし、その名の通り麦を焦がしたもの。
生地を作ってるときからほのかに香ばしさがただよってました。

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子供達も大好きで、ビンに入れておくとあっという間になくなってます。
一口サイズでホロホロ食感。
誰からも愛されるお菓子って感じで、私も大好きです。


明日は、一人になれそうなので静かにお菓子作りできそうな予感。
# by honey-drops06 | 2009-12-11 22:48

昔懐かしいおやつ

今日のおやつはちょっとレトロな感じで

昔食べた絞りだしクッキー
緑や赤のゼリーがちょんとのってて
そこをはずして、先に食べるのが好きでした。

今日はアップルジェリーをのせて

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もう1品は、我が家の食いしん坊娘からの強いリクエスト


きな粉飴


小1の時の遠足に持っていって、お友達に不思議がられた
そんなレトロ娘も今では中1。

「干し芋」や「芋けんぴ」が大好きなオバチャンちっくな子です。

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今日はレトロスイーツのおやつでした。
# by honey-drops06 | 2009-12-02 23:54

クリスマスを待ちながら

今日から12月。

昨日、2回目のシュトーレンを焼きました。

今回はレーズンとローストした紅玉を入れて。


クリスマスを待ちながらシュトーレンの美味しくなるのを待ちます。

子供がアドベントカレンダーをめくるのを楽しみにするように
私はシュトーレンを食べる日を心待ちにしてます。

先に作ったナッツとドライフルーツのシュトーレンは
そろそろお味見してみようかなと思ってます。


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残った紅玉で娘のリクエストだったアップルパイ
ストックのパイ生地が少なかったので小さいマンケ型で食べきりサイズ


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焼き立てのアツアツにアイスを乗せて食べるのが、私のお気に入りです。
# by honey-drops06 | 2009-12-01 21:43

はじめまして

ちょっと不安もありますが、思い切って始めてみました。


作りたいものを作りたいときに
食べたい物を食べたい時に

家族のため・自分のため・大好きな人たちのため

日々作るお菓子たちを通して、素敵な出会いがありますように
甘い香りにと一緒に幸せが届きますように

夫と娘二人、日々のおやつや特別な日のスイーツ
主婦がおくる「お菓子便り」よろしくお願いします。
# by honey-drops06 | 2009-12-01 13:24