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by honey-drops06
| 2009-12-12 20:21
ブログを頑張ろうと思いながら更新怠ってました(汗)
この間作ったシュトーレン、順々に切ってみると
日々味わいは違って、ちょっと不満もあるけれど
思っていたより美味しかったです。
本場ドイツレシピのものと、私が勝手にアレンジしたもの
どちらもシュトーレン?
ドイツでは法で定められた配合があるらしく
その配合と違う物は、シュトーレンと呼ばれないそうです。
ドイツの配合は、恐ろしく高カロリーで扱いづらそうなので
分量を大幅に変えてしまったこのシュトーレンは、シュトーレンと呼べないかも。
色が茶色っぽい方は、卵や牛乳を入れて子供好みに作ってあります。
これは冷蔵保存です。
子供達の声「チョコを入れて欲しかった~」
来年は、我が家オリジナルのシュトーレンを作りたいなぁと思ってます。
なんとなく、クリスマスと言うと思い浮かぶのがスノーボール。
子供の頃、「クリスマスに作るお菓子よ」と伯母が教えてくれたので
私の中にインプットされているのかもしれない。
実際には、1年中食べたい時に作っているのですが
クリスマスが近づくと作りたくなる1品です。
今回は、「麦こがし」を入れてみました。
麦こがし、その名の通り麦を焦がしたもの。
生地を作ってるときからほのかに香ばしさがただよってました。
子供達も大好きで、ビンに入れておくとあっという間になくなってます。
一口サイズでホロホロ食感。
誰からも愛されるお菓子って感じで、私も大好きです。
明日は、一人になれそうなので静かにお菓子作りできそうな予感。
この間作ったシュトーレン、順々に切ってみると
日々味わいは違って、ちょっと不満もあるけれど
思っていたより美味しかったです。
本場ドイツレシピのものと、私が勝手にアレンジしたもの
どちらもシュトーレン?
ドイツでは法で定められた配合があるらしく
その配合と違う物は、シュトーレンと呼ばれないそうです。
ドイツの配合は、恐ろしく高カロリーで扱いづらそうなので
分量を大幅に変えてしまったこのシュトーレンは、シュトーレンと呼べないかも。
色が茶色っぽい方は、卵や牛乳を入れて子供好みに作ってあります。
これは冷蔵保存です。
子供達の声「チョコを入れて欲しかった~」
来年は、我が家オリジナルのシュトーレンを作りたいなぁと思ってます。
なんとなく、クリスマスと言うと思い浮かぶのがスノーボール。
子供の頃、「クリスマスに作るお菓子よ」と伯母が教えてくれたので
私の中にインプットされているのかもしれない。
実際には、1年中食べたい時に作っているのですが
クリスマスが近づくと作りたくなる1品です。
今回は、「麦こがし」を入れてみました。
麦こがし、その名の通り麦を焦がしたもの。
生地を作ってるときからほのかに香ばしさがただよってました。
子供達も大好きで、ビンに入れておくとあっという間になくなってます。
一口サイズでホロホロ食感。
誰からも愛されるお菓子って感じで、私も大好きです。
明日は、一人になれそうなので静かにお菓子作りできそうな予感。
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by honey-drops06
| 2009-12-11 22:48
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by honey-drops06
| 2009-12-02 23:54
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by honey-drops06
| 2009-12-01 21:43
ちょっと不安もありますが、思い切って始めてみました。
作りたいものを作りたいときに
食べたい物を食べたい時に
家族のため・自分のため・大好きな人たちのため
日々作るお菓子たちを通して、素敵な出会いがありますように
甘い香りにと一緒に幸せが届きますように
夫と娘二人、日々のおやつや特別な日のスイーツ
主婦がおくる「お菓子便り」よろしくお願いします。
作りたいものを作りたいときに
食べたい物を食べたい時に
家族のため・自分のため・大好きな人たちのため
日々作るお菓子たちを通して、素敵な出会いがありますように
甘い香りにと一緒に幸せが届きますように
夫と娘二人、日々のおやつや特別な日のスイーツ
主婦がおくる「お菓子便り」よろしくお願いします。
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by honey-drops06
| 2009-12-01 13:24